martes, 22 de agosto de 2017

La comunicación

El término comunicación procede del latín communicare que significa “hacer a otro partícipe de lo que uno tiene”. La comunicación es la acción de comunicar o comunicarse, se entiende como el proceso por el que se trasmite y recibe una información. Todo ser humano y animal tiene la capacidad de comunicarse con los demás.
Para que un proceso de comunicación se lleve a cabo, es indispensable la presencia de seis elementos: que exista un emisor; es decir, alguien que trasmita la información; un receptor, alguien a quien vaya dirigida la información y que la reciba; un contacto por medio de un canal de comunicación, que puede ser muy variado: el aire por el que circulan la sondas sonoras, el papel que sirve de soporte a la comunicación escrita, la voz, etc.
Asimismo, que exista una información o mensaje a transmitir; un código o sistema de signos común al receptor y al emisor, donde el mensaje va cifrado, los signos pueden ser no lingüísticos (símbolos, señales e iconos) y lingüísticos (escrituras, sonidos, concepto asociado, sentido, etc.); y por último, que el mensaje tenga un referente o realidad, al cual alude mediante el código.

Sin embargo, para que exista una comunicación han de darse, cuando menos, otras dos condiciones, tales como que el canal funcione adecuadamente y no exista ruido. Este último se entiende como toda perturbación que afecte la transmisión del mensaje, sea de carácter auditivo o de cualquier otro tipo. Las interferencias en el medio, la distracción del receptor, los errores lingüísticos son algunos factores que constituyen al ruido.
Se tiene también que el receptor conozca el código en el que se cifra el mensaje, si desconoce el determinado código, pues ya no se tendría el significado del mensaje, y hace imposible la comunicación.
La comunicación como valor social, es la base de la autoafirmación personal y grupal, ya que a través de ella intercambiamos opiniones y sentimientos con otras personas. Aprender a comunicarse es fundamental para el desarrollo de nuestra personalidad. Por eso, ante todo, una conversación debe estar rodeada de sinceridad y honestidad.
A través de la palabra comunicamos nuestros pensamientos y sentimientos y establecemos relaciones personales con nuestros familiares, amigos, en la escuela, en el trabajo, y en la comunidad. Por lo tanto, cada día debemos esmerarnos más por lograr perfección en las habilidades de comunicación: hablar, escuchar, escribir y leer.
Por otro lado, se tiene como comunicación al escrito breve en que se informa o notifica alguna cosa importante; por ejemplo, el presidente ha transmitido un comunicado oficial.


Fuente

Carbohidratos

Los carbohidratos son unas biomoléculas que también toman los nombres de hidratos de carbono, glúcidos, azúcares o sacáridos; aunque los dos primeros nombres, los más comunes y empleados, no son del todo precisos, ya que no se tratan estrictamente de átomos de carbono hidratados, pero los intentos por sustituir estos términos por otros más precisos no han tenido éxito. Estas moléculas están formadas por tres elementos fundamentales: el carbono, el hidrógeno y el oxígeno, este último en una proporción algo más baja. Su principal función en el organismo de los seres vivos es la de contribuir en el almacenamiento y en la obtención de energía de forma inmediata, sobre todo al cerebro y al sistema nervioso.

Esto se cumple gracias a una enzima, la amilasa, que ayuda a descomponer esta molécula en glucosa o azúcar en sangre, que hace posible que el cuerpo utilice la energía para realizar sus funciones.

Alimentos que contienen carbohidratos

Carbohidratos

Característica

Consecuencias

Granola, avena y yuca

Muy alto índice Glicémico

Insulina alta

Trigo y sus derivados

Alto índice Glicémico

Aumento de ansiedad, empeora síntomas de diabetes

Maíz y sus derivados

Aumenta la insulina

Infertilidad, caída de cabello e hirsutismo

Frutas y miel

Fructosa

Aumento de la grasa abdominal

Arroz, papa y azúcar

Índice Glicémico medio

Causa fibromialgia

Granos (lentejas, frijoles, etc.)

Bajo índice Glicémico

Bueno para el estreñimiento

Alcohol

Frena el metabolismo

Aumento del apetito, causa insomnio, causa apnea del sueño

 

 Tipos de carbohidratos

Existen cuatro tipos, en función de su estructura química: los monosacáridos, los disacáridos, los oligosacáridos y los polisacáridos.

 Son los más simples, ya que están formados por una sola molécula. Esto los convierte en la principal fuente de combustible para el organismo y hace posible que sean usados como una fuente de energía y también en biosíntesis o anabolismo, el conjunto de procesos del metabolismo destinados a formar los componentes celulares. También hay algunos tipos de monosacáridos, como la ribosa o la desoxirribosa, que forman parte del material genético del ADN. Cuando estos monosacáridos no son necesarios en ninguna de las funciones que les son propias, se convierten en otra forma diferente como por ejemplo los polisacáridos.

Disacáridos
Son otro tipo de hidratos de carbono que, como indica su nombre, están formados por dos moléculas de monosacáridos. Estas pueden hidrolizarse y dar lugar a dos monosacáridos libres. Entre los disacáridos más comunes están la sacarosa (el más abundante, que constituye la principal forma de transporte de los glúcidos en las plantas y organismos vegetales), la lactosa o azúcar de la leche, la maltosa (que proviene de la hidrólisis del almidón) y la celobiosa (obtenida de la hidrólisis de la celulosa).

Oligosacáridos
La estructura de estos carbohidratos es variable y pueden estar formados por entre tres y nueve moléculas de monosacáridos, unidas por enlaces y que se liberan cuando se lleva a cabo un proceso de hidrólisis, al igual que ocurre con los disacáridos. En muchos casos, los oligosacáridos pueden aparecer unidos a proteínas, dando lugar a lo que se conoce como glucoproteínas.

Son cadenas de más de diez monosacáridos cuya función en el organismo se relaciona normalmente con labores de estructura o de almacenamiento. Ejemplos de polisacáridos comunes son el almidón, la amilosa, el glucógeno, la celulosa y la quitina.

Aunque su función principal es la energética, también hay ciertos hidratos de carbono cuya función está relacionada con la estructura de las células o aparatos del organismo, sobre todo en el caso de los polisacáridos. Estos pueden dar lugar a estructuras esqueléticas muy resistentes y también pueden formar parte de la estructura propia de otras biomoléculas como proteínas, grasas y ácidos nucleicos. Gracias a su resistencia, es posible sintetizarlos en el exterior del cuerpo y utilizarlos para fabricar diversos tejidos, plásticos y otros productos artificiales.

 

Nutrición
En el ámbito de la nutrición, es posible distinguir entre hidratos de carbono simples y complejos, teniendo en cuenta tanto su estructura como la rapidez y el proceso a través del cual el azúcar se digiere y se absorbe por el organismo.

Así, los carbohidratos simples que provienen de los alimentos incluyen la fructosa (que se encuentra en las frutas) y la galactosa (en los productos lácteos); y los carbohidratos complejos abarcan la lactosa (también presente en productos lácteos), la maltosa (que aparece en ciertas verduras, así como en la cerveza en cuya elaboración se emplea el cereal de la malta), y la sacarosa (que se encuentra en el azúcar de mesa o azúcar común).

Algunos alimentos que son ricos en carbohidratos simples son las frutas y verduras, la leche y los productos derivados de esta como el queso o el yogur, así como en los azúcares y productos refinados (en los que también se produce el suministro de calorías, pero a diferencia de los anteriores se trata de calorías vacías al carecer de vitaminas, minerales y fibra); entre ellos se encuentran la harina blanca, el azúcar y el arroz. En cuanto a los carbohidratos complejos, se incluyen alimentos como legumbres, verduras ricas en almidón y panes y otros productos que incluyan cereales integrales.


Importancia de los carbohidratos

v Son una de las principales macronutrientes que aporta energía al cuerpo (las otras son las grasas y proteínas).

v Previenen la excesiva acumulación de grasa en el cuerpo.

v Ayudan al mejoramiento del rendimiento físico, gracias al almidón y los azúcares presentes en ellos.

v Gracias a sus fibras alimenticias, ayudan a que el intestino tenga un correcto funcionamiento.

v Su amplia variedad es aconsejable para que una dieta cuente con un aporte diario de nutrientes esenciales y fibras.1.6 Síntomas de exceso de carbohidratos


 


HOMBRES
MUJERES
Aumento de la fibromialgia
Aumento de la grasa del abdomen
Caída de cabello de raíz grasosa
Infertilidad y abortos
Hirsutismo y acné
Hígado graso
Apnea del sueño
Verrugas en el cuellos y las axilas
Ansiedad por comer en las tardes
Apnea del sueño




FUENTE

Organismos heterótrofos

Organismos heterótrofosEl término heterótrofo proviene de los vocablos griegos hetero, diferente, y trofo, alimento. Partiendo de esta premisa, se puede afirmar que un organismo heterótrofo es aquel que obtiene la energía necesaria para subsistir de otros organismos.
A este grupo pertenecen todos los animales, los hongos y la mayoría de las bacterias. Los heterótrofos obtienen su carbono y nitrógeno de la materia orgánica (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos) de otros organismos, y también en la mayoría de los casos, obtienen su energía de esta manera. Son los más abundantes de la Tierra y pueden ocupar el segundo, tercero y hasta el cuarto eslabón en la cadena alimentaria; en el primer eslabón se encuentran los autótrofos.
La nutrición heterótrofa de una célula está caracterizada por las siguientes etapas a través de las cuales se obtiene la energía necesaria. Recordemos que estas etapas se llevan a cabo de forma simultánea en todas las células que comprender el organismo de los heterótrofos.
  • Captura: La célula se ve en la necesidad de alimentarse por lo que captura partículas alimenticias a través del torrente sanguíneo.
  • Ingestión: El alimento es introducido en el fagosoma, parte de la célula encargado de almacenar el alimento.
  • Digestión: Distintas enzimas son las encargadas de descomponer el alimento en moléculas de menor tamaño, estas moléculas se esparcen en el citoplasma.
  • Egestión: Aquellas moléculas que no le brindan utilidad a la célula son expulsadas de esta.
  • Metabolismo: Los nutrientes adquiridos atraviesan distintas reacciones químicas que comprenden el metabolismo.
  • Excreción: Aquellos productos generados en el metabolismo son desechados del organismo. Usualmente, estos productos son amoniaco, dióxido de carbono y agua.


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Organismos autótrofos


Nutricion autótrofos.jpegOrganismos Autótrofos. Son los seres que necesitan la luz para fabricar su propio alimento, son los vegetales o plantas, ya que absorben la energía solar para transformarla en energía química. Necesitan CO2, H2O, Clorofila (Pigmento de color verde que contienen todos los vegetales) y Energía Solar. procede del griego y significa "procesa su alimento por sí mismo". Es la capacidad de ciertos organismos de sintetizar todas las sustancias esenciales para su metabolismo a partir de sustancias inorgánicas, de manera que para su nutrición no necesitan de otros seres vivos.

Como resultado de este proceso llamado fotosíntesis, los vegetales fabrican su alimento: CH2O (Hidrato de Carbono), como por ejemplo la Glucosa, Fructosa, Almidón y liberan a la Atmósfera O2 que luego lo utilizarán los heterótrofos (animales fundamentalmente). Los seres que son capaces de fabricar su propio alimento son los productores, generalmente vegetales de color verde, llamados también autótrofos, ya que fabrican su propio alimento obteniendo del ambiente sustancias inorgánicas para transformarlas en sustancias orgánicas.
Son los seres vivos como las plantas, las algas y ciertas bacterias(cianobacterias) que elaboran su propia materia orgánica a partir de sustancias inorgánicas y una fuente de energía que suele ser la luz. Estos seres son llamados fotosintetizadores.
Los seres autótrofos son organismos capaces de sintetizar sus metabolitos esenciales a partir de sustancias inorgánicas. El término autótrofo procede del griego y significa que se alimenta por sí mismo. Los organismos autótrofos producen su masa celular y materia orgánica, a partir del dióxido de carbono, que es inorgánico, como única fuente de carbono, usando la luz o sustancias químicas como fuente de energía.
Las plantas y otros organismos que usan la fotosíntesis son fotolitoautotróficos; las bacterias que utilizan la oxidación de compuestos inorgánicos como el anhídrido sulfuroso o compuestos ferrosos como producción de energía se llaman quimiolitoautotróficos. Estos además son una parte esencial en la cadena alimenticia, ya que absorben la energía solar o de fuentes inorgánicas y las convierten en moléculas orgánicas que son utilizadas para desarrollar funciones biológicas como su propio crecimiento celular y la de otros seres vivos llamados heterótrofos que los utilizan como alimento.
Los seres heterótrofos como los animales, los hongos, y la mayoría de bacterias y protistas, dependen de los autótrofos ya que aprovechan su energía y la de la materia que contienen para fabricar moléculas orgánicas complejas.

Partes de un tallo






  • Cuello.- Línea imaginaria que separa el tallo de la raíz.
  • Cuerpo.- Es la zona mas desarrollada, se ubica entre el cuello y el cono vegetativo, aquí se originan las ramas, también se le llama tallo principal o eje caulinar. Presenta las siguientes partes:


  • a) Nudos.- Son partes engrosadas que se encuentran de trecho en trecho que originan a las hojas.
    b) Entrenudos.– Espacios comprendidos entre dos nudos consecutivos.
    c) Ápice Vegetativo o Punto vegetativo.- Se ubica en el extremo del tallo, presenta células meristemáticas que se dividen constantemente, este está protegido por un conjunto de hojas constituyendo la yema terminal.

    •  Yemas.- son estructuras de forma ovoide, protegidas por hojitas modificadas. Poseen células que se reproducen activamente generando el crecimiento del tallo. Se clasificar en:
    • Yemas terminales o punto vegetativo Se hallan en el extremo superior del tallo.
    • Yemas laterales.- Se hallan en los nudos determinando el crecimiento de ramas y hojas.
    • Yemas Adventicias.- Son aquellas que se encuentran en cualquier órgano vegetal, por lo que originan:
    • Yemas florales.- Originan flores (floríferas).
    •  Yemas folíferas.- Originan hojas.
    • Yemas mixtas.- Originan hojas y flores.


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    El tallo

    Resultado de imagen para talloEl tallo transporta agua y nutrientes de las raíces a las hojas y el alimento producido por éstas al resto de la planta. El tallo también sirve para mantener la estabilidad de la planta y le da la capacidad de alcanzar la altura necesaria para ser expuesta a la luz del sol. El tallo puede ser corto o largo.
    Según los tallos, las plantas pueden ser herbáceas o leñosas. La mayoría de las plantas herbáceas tienen generalmente tallos que son suaves, verdes, y contienen poco tejido leñoso. Estas plantas generalmente mueren cada año. Muchas flores anuales y perennes pertenecen a esta categoría, junto con las verduras o vegetales y plantas de casa. Podríamos considerar a este tallo como la"columna" de la planta y casi nunca alcanza los dos metros de altura.Las plantas leñosas tienen unos tallos que generalmente no mueren y se mantienen durante el invierno. Muchos de estos tallos se utilizan para hacer muebles. Dentro del grupo de los tallos leñosos tenemos a los árboles y a los arbustos. Los árboles tienen un tronco grueso y leñoso con ramas que crecen lejos del suelo. Los arbustos tienen un tallo leñoso, y se caracteriza por tener ramas que crecen cerca del suelo.
    Dentro de los tallos encontramos los vasos liberianos y los vasos leñosos que son los conductos que permiten la circulación de la savia.


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    Importancia de la raíz

    La raíz es una estructura de enorme importancia para los vegetales porque es la encargada de suministrarles a los mismos los distintos elementos que luego servirán para la fotosíntesis y la generación de energía. Además, la raíz sirve como una manera de afianzar a la planta ante potenciales circunstancias ambientales que pudiesen afectarla, como por ejemplo los vientos o las inundaciones. Finalmente, la raíz tiene una utilidad a la hora de fijar a los suelos, haciendo que los mismos sean menos afectados por la erosión del viento. Como podemos ver, existe una gran pluralidad de circunstancias a la hora de evaluar a esta estructura vegetal.


    Los vegetales requieren absorber distintos elementos inorgánicos para dar lugar a distintos procesos metabólicos. Recordemos que los mismos son capaces de generar su propio alimento, es decir, son capaces de generar materia orgánica a partir de materia inorgánica. Para este cometido, la planta obtiene dióxido de carbono de la atmósfera y agua del suelo. La raíz tiene un rol central en este último caso porque permite absorber al líquido con facilidad. Además, existen otros elementos útiles que la misma se encarga de obtener con la finalidad descrita. A medida que la planta crece y se desarrolla, la raíz también lo hace hacia abajo, buscando más y más material inorgánico.
    Tanta es la relevancia que tiene esta estructura para una planta que es la primera en desarrollarse. En efecto, si observamos la germinación de una semilla veremos que la misma se caracteriza por extender primero una raíz hacia abajo que se encarga de servir de apoyo y de las características de absorción descritas; con posterioridad hará su aparición el tallo a partir de la misma raíz, para finalmente hacer su aparición el primer grupo de hojas. A medida que pase el tiempo, la raíz seguirá creciendo lenta pero inexorablemente, buscando afianzarse cada vez a mayor profundidad; en este punto también se comenzará a observar un crecimiento hacia los costados del vegetal, es decir, comenzará un proceso de ramificación que buscará alcanzar un perímetro lo más amplio posible.
    La raíz es una adaptación que los vegetales han desarrollado y que les garantiza un suministro de distintos elementos necesarios para su supervivencia. Ahora bien, es también posible que la misma cumpla otras funciones además de la descrita en algunas especies particulares. El hecho de que algunas raíces sean comestibles es la contrapartida de esta situación, las mismas pueden servir, por ejemplo, para almacenar energía.



    Fuente
    https://www.importancia.org/raiz.php